Sandwich Corse
Un Pique Nique, un repas sur le pouce ou tout simplement une envie de soleil (de Corse)… Un sandwich tout simple pour un Casse Croûte inédit, mais nécessitant quand même des ingrédients Corses !
Un sandwich au Lonzu et au fromage de Brebis accompagné de tomates , de basilic et d’huile d’olive.
C’est un peu notre Pan Bagnat Corse ( que je suis ) et qui plaira au diabétiques Corse ( visitez: lesdiabetiquesdecorse.net ) qui devront adapter la dose de pain à leur régime (voir dans la recette) – Mais ça plaira également à tous ceux qui aiment l’île de beauté et les sandwiches …
Recette de Sandwich Corse
Par Publié: mars 19, 2014
- Produit: 4 sandwiches (4 Portions)
- Préparation: 15 mins
Cette recette de Sandwich est prévue avec 100g de pain ( soit l'équivalent de 150g de féculents et 25g de pain ) ... donc à adapter au régime DID...
Ingrédients
- 400g Pain Blanc (à adapter - soit 4 parts)
- Tranches fines Lonzu une trentaine
- Tranches Tomates
- 150g Fromage de Brebis Corse ! à choisir pas trop sec
- Feuilles Basilic
- Huile d'olive
Instructions
- Remplir tout simplement le sandwich avec les ingrédients...
- Conseils: les tranches de lonzu doivent être trés fine et le fromage en gros copeaux... Si ils sont secs vous pouvez les laisser tremper à l'avance... Vous pouvez ajouter un filet de vinaigre de Xérès (très faible en glucide)
- Cuisine: Cuisine des Régions
- Type de plat: Casse-Croûte
- Niveau de difficulté: Facile
