Cheeseburger à l’italienne
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En faisant mes courses, j’ai découvert ces pains pour hamburgers aux céréales ( chez Harry’s) … et en regardant l’étiquette il y avait 35g de glucides par pain… ça tombe bien car c’est la dose indiquée dans le régime de ma fille !.
J’ai eu l’idée de faire des hamburgers originaux en remplaçant le cheedar par de la Mozzarella avec du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive !
Mac Donald n’a qu’à bien se tenir ! Voilà un Cheeseburger pour diabétiques !
Bien choisir une viande avec un minimum de matières grasses !
Cheeseburger à l'italienne
35g de glucides dans le pain...
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Portions:
Ingrédients
- 4 Pains hambuger Harry's aux céréales
- Mozzarella
- 8 tranches Pancetta
- Pousses de salade
- 2 Tomate
- 1 oignon rouge
- Pesto
- Vinaigre Balsamique velouté (épais)
- Huile d'olive
- Mayonnaise allégée
- 4 steaks Boeuf haché 5% de matières grasses
Instructions
- Dans une grande poêle, griller légèrement les pains Hamburger (intérieur)
- Cuire les steaks ... dès que vous les retournez ajouter des tranches de Mozzarella et un peu de pesto.
- Montage des Cheeseburgers: 1 couche de mayonnaise, les tomates tranchées, des rondelles d'oignon, un filet de vinaigre balsamique, le steack et son fromage, la salade, un peu d'huile d'olive et... le chapeau !
AUTRET
21 novembre 2014 à 11 h 06 min
Bonjour,
Quel type de pesto utilisez vous. J’aimerais tester ces hamburgers ce week-end.
Papa
21 novembre 2014 à 11 h 24 min
Bonjour
Du pesto à la Genovese ( se trouve facilement)
Sinon fait maison: Basilic, huile d’olive, ail, pignons de pain et parmesan !