Ratatouille aux petits Oignons braisés au Miel
Compter 5g de glucides pour 100g de ratatouille
Patates douces à la Braise – Cuites au Barbecue
Compter environ 30g de glucides par part - servir avec des crudités
Sauce Teriyaki sans sucre
Petits pains au Fromage blanc et Son d’avoine
235g de glucides (féculents) soit environ 23g par petit pain
Nems à la Patate Douce et Pâtisson
Compter environ 6g de glucides par Nems - majoritairement des sucres complexes.
Pâtes aux légumineuses
avec 25g de glucides complexes mais avec index glycémique faible.
Falafels Pois Chiches et Fèves
Autours de 5g de glucides par falafel
Râpées de Patate douce et Panais
Environ 25g de glucides (dont 20 complexes) par personne pour l'équivalent de 2 râpées.
Crêpes à la Farine de Pois Chiche (Sans Gluten et IG Bas)
Compter 12,5 g de glucides complexes par crêpe (si vous en faite 6)
Pak Choï braisé au Shiitaké et Kumquat
Assez peu de glucides: compter 7 g de glucides simples par personne.
