Publicité

Nems à la Patate Douce et Pâtisson

Par  | 

nems-patissons-patate-douce
Une idée d’accompagnement original pour un apport en glucides modéré.
Un goût original et subtil ainsi qu’une touche d’exotisme !
Ces Nems cuits au four (donc allégés) accompagne à merveille un plat en sauce et idéalement se complètent avec des légumes ou des crudités en entrés.
J’ai utilisé du Pâtisson pour cette recette mais elle se réalise aussi avec d’autres types de courges

Recette de Nems à la Patate Douce et Pâtisson

  • Produit: 12 Nems (4 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Prêt dans: 50 mins

Compter environ 6g de glucides par Nems - majoritairement des sucres complexes.

Ingrédients

  • 200 g Patate douce environ 13g de glucides (sucres complexes) pour 100g
  • 200 g Pâtisson environ 4g de glucides (sucres simples) pour 100g
  • 1 oeuf
  • 3 grandes Feuilles de Brick d'environ 20g chaque soit 12g de glucides par feuille
  • 1 CAS Huile de coco
  • Romarin
  • Thym
  • 1 CAS Noisettes pilées
  • Instructions

    1. Cuire la chair de pâtisson et de patate douce en cubes pendant 15mn dans un grand volume d'eau avec quelques branches de thym et de romarin et un peu de sel. Ecraser et laisser refroidir.
    2. Ajouter l'oeuf, l'huile de coco, la noisette pilée, saler poivrer et bien mélanger.
    3. Couper les feuilles de Brick en 4 et rouler les nems dans chaque quart. Mettre au four à 200° une quinzaine de minutes et dégustez !
    Print Friendly and PDF

    Commentez !

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
    POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
    instagram

    close-link
    Recettes pour diabétiques et IG bas
    Inscrivez-vous à notre Newsletter
    Les actus et recettes autour du diabète et IG Bas.
    Entrez votre email pour les recevoir:
    Inscrivez-moi
    Vous pourrez vous désinscrire à tout moment Veuillez confirmer l'abonnement dans l'email que vous allez recevoir
    close-link

    NOUVEAU : MES DESSERTS IG BAS
    Des conseils et des recettes pour une alimentation IG Bas

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne:19€90

    close-link