Bowl Lentilles, Oeuf et Jambon sauce moutarde
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Un Bowl comme plat de résistance ! Une salade aux lentilles IG Bas.
Pour un repas complet accompagnez le d’une tarte aux fruits et d’un petit laitage ( fromage ou yaourt sans sucre)
Vous pouvez également le préparer avec du Quinoa et de l’avocat .
Recette de Bowl Lentilles, Oeuf et Jambon sauce moutarde
- Produit: 4 bowls (4 Portions)
- Glucides par part: 22 g
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 30 mins
- Prêt dans: 40 mins
Un Bowl comme plat de résistance ! Une salade aux lentilles IG Bas. Pour un repas complet accompagnez le d'une tarte aux fruits et …
Ingrédients
Instructions
- Cuire les lentilles dans le triple de leur volume en eau en commençant à l'eau froide : voir sur le paquet, en général entre 25 et 30 minutes suivant la qualité avec un bouquet garni. égoutter , saler et laisser refroidir
- Cuire les oeufs - mollets - environ 7 minutes dans de l'eau bouillante puis transvaser dans un saladier rempli d'eau glacée et brisant légèrement la coquille. Une fois refroidis, enlever délicatement la coquille .
- Fouetter la moutarde en versant progressivement l'huile d'olive -quand la préparation et épaisse ajouter le vinaigre - saler, poivrer et fouetter et laisser au frais
- Ciseler l'oignon et mélanger aux lentilles et dés de jambon puis verser sur un lit de mâche - Couper les oeufs en 2 et placer dessus et enfin verser la vinaigrette et parsemer de ciboulette ciselée et de sésame grillé.
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Plat principal
- Niveau de difficulté: Facile
maitre j
22 avril 2022 at 12 h 13 min
cette recette jadore et c sur que je vais la faire chaque semaine tres bon
Recettes Diabète et bien être
22 avril 2022 at 12 h 17 min
variez de temps en temps la garniture… tomates, asperges en fonction de la saison et vous pouvez même remplacer le jambon par de la saucisse fumée cuite