Blanquette de Lapin aux céréales
les glucides sont principalement amenés par les céréales: environ 30g par assiette en glucides complexes
Poulet vapeur à la Moutarde et Lentilles
23 g de glucides complexes par assiette
Bavette à l’échalote et Frites de Patate douce
environ 27 g de glucides complexes par assiette
Mousse au Chocolat et Menthe (sans sucre)
Si vous utilisez du chocolat à 80%, compter 8g de glucides par part - avec du chocolat au maltitol c'est pratiquement 0 !
Salade d’Endives aux Noix, Roquefort et Kumquat
Moins de 2g de glucides par part
Carpaccio de Boeuf gourmand ( Avocat, Mozzarella, Épeautre )
Spaghetti de Konjac à la Bolognaise
Trés peu de glucides dans cette recette - environ 4g par assiette
Sauce Tartare à l’Huile d’Olive Maison
pas de gucides
Salade aux Gésiers, Lentilles et Petit épeautre
Un peu plus de 22g de gucides par assiettes - principalement des glucides complexes - IG bas et riche en firbres
Cuisse de Poulet au four à la Patate Douce et Navet
Environ 22g de glucides par part
