Pâtes complètes aux Pétoncles et Langoustines
Juste avant l’été, c’est la saison des langoustines que l’on peut trouver à prix sympas !
Esqueixada : Salade Catalane à la Morue
Pas besoin d’attendre l’été pour déguster une Esqueixada de bacallà: salade de Morue
Une authentique Ratatouille Niçoise
La ratatouille est incontournable pour les menus d’été , en accompagnement le midi ou en plat unique le soir.
Salade fraîcheur Melon, Fraises, Avocat …
Une salade sucrée – salée à picorer au soleil ! Osez les fruits en entrée !
Clafoutis aux Abricots allégé à l’Amande
Le clafoutis est une tarte sans pâte donc forcément moins de glucides.
Roulés de Carrelet aux Poireaux, Saint Jacques et Sauce Verte
Un petit plaisir autant pour les yeux que pour la bouche riche en ingrédients.
Côte de veau Jardinière
Un petit plaisir de saison avec du veau pour la Pentecôte .
Sauté de boeuf aux Cèpes, Butternut et Haricots verts
13 Un plat pauvre en glucides , de saison pour les cèpes et la courge, à dévorer….
Carrelet Meunière sauce Vierge aux piments doux
Une assiette estivale, légère et qui ne manque pas de piquant !
Poké bowl Saumon
C’est tendance et surtout c’est Healthy (bon pour la santé): Le Poké Bowl est un plat complet et équilibré à condition de choisir les bons ingrédients.
