Jarret de Boeuf à la Provençale
Une recette économique et savoureuse mais qui nécessite une longue cuisson.
Gelée de Framboises sans sucre (express)
Une gelée préparée avec de la poudre de framboises lyophilisées et de l’agar agar …
Champignons au Vinaigre de Cidre
Une recette rapide avec des champignons de paris marinés dans du vinaigre de cidre.
Filet de lieu noir au curry
Du poisson au Curry et au lait de coco si vous aimez les plats légèrement épicés !
Mousse Chocolat Macadamia
Une mousse au chocolat IG Bas, très gourmandes avec de la purée de Macadamia.
Moules au Gorgonzola
Des moules à l’italienne avec du Gorgonzola et du basilic !
Jack Be Little à l’Oeuf cocotte et Chèvre
Pour Halloween ce Dimanche 31 Octobre , une petite entrée originale !
Blanquette avec de l’Osso Bucco au Romarin
On m’a récemment posé la question: comment faire un Osso Bucco sans tomate ?
Blanquette de Lotte à l’Estragon
Une blanquette de poisson réalisée avec son fumet !
Avocat chaud à l’oeuf
A tester ! une recette d’avocat chaud en entrée ou au petit déjeuner.
