Poulet à la fondue de Poireau
Des filets de Poulet à la crème (de soja) et des poireaux: une recette allégée !
Crème brulée safranée Saint-Jacques et Asperges
Une idée de recette festive avec cette crème brulée salée aux noix de Saint-Jacques.
Poireaux et Asperges au Jambon Sauce Mornay
Tout le monde n’aime pas les endives-jambon, voilà la version avec Poireaux-asperges !
Cervelas Obernois à l’Emmental
Des Cervelas à l’Alsacienne avec du fromage et du lard…. C’est interdit ? trop Gras ?
Salade au Poulet et Riz (on cuisine les restes)
Une recette Anti Gaspi pour cuisiner les restes !
Jambon roulé à la Macédoine et Asperges
Un classique de la cuisine facile de tous les jours revu en version plus saine. Le jambon macédoine avec des légumes frais ( pas en boite ).
Saltimbocca de veau au Gorgonzola
Des roulés de veau avec une sauce aux Shiitaké et des pâtes complètes pour un IG plus bas
Dos de cabillaud Vapeur avec sa sauce hollandaise
Des légumes et du poisson à la vapeur… on peut se permettre un peu de sauce ?
Canistrelli aux Amandes et Noisettes ( IG Bas )
Direction la Corse avec une version revisitée des Canistrelli: sans sucre raffiné et à IG bas
Blanquette de Lapin aux céréales
Il n’y a pas que le veau pour la blanquette – essayez le lapin !
