Cheeseburger à la Fourme d’Ambert et Pain Complet
Pour un casse croûte rapide voilà des Hamburgers maison à IG Bas ! Avec une sauce burger maison et allégées qui sort de l’ordinaire (un peu comme les FoodTrucks).
Mini Tortillas espagnoles à ma façon
La fameuse Tortilla espagnole revisitée à ma façon pour être servie à l’apéro ! Pas de pommes de terre mais de la fécule et, surprise ! de la Vache qui rit !
Poires Pochées à la Framboise
Les poires au vin c’est bon mais pas pour tout le monde ! Voilà des Poires pochées, sans sucre ajouté, avec des framboises.
Sauté de Veau Corse aux Olives
Je reconnais que mes origines Corses m’influencent beaucoup dans ma cuisine. Et cela tombe bien car ma puce diabétique aime aussi.
Boulettes de Merlan à la Provençale
Une des nombreuses façon de cuisiner des boulettes de poisson… à la provençale. Elle fonctionne aussi avec du cabillaud, du lieu noir ou tout autre poisson blanc, sans les arêtes !
Thon grillé, Ratatouille et Risotto au pesto
Ça sent bon l’été ! toutes les saveurs du sud sont là : thym, basilic, poivrons…. Et comme on dit, le Thon c’est bon et mariné c’est meilleur.
Porc au Caramel sans sucre raffiné
Qui dit Caramel, dit sucre ! alors comment se faire plaisir si on évite les aliments trop sucrés ?
Burger Low carb (Keto)
En amuses-bouche, pour un casse-croute ou une petite faim et pratiquement sans glucides, voilà les Keto Burger.
Pâtes au Pesto Rosso
Les pâtes ne sont pas interdites dans un repas équilibré à condition de se servir avec modération.
Fraisier léger et express à la Chantilly
Un fraisier ultra léger, sans sucre ajouté avec de la chantilly.
