Burger Cabillaud à la Bisque d’Ecrevisse
Du cabillaud avec des feuilletés façon Burger et surtout une bisque pour un goût plus relevé !
Ceviche de Saint-Jacques au fruit de la passion
Un apéritif ce n’est pas que des Chips et des canapés: testez les verrines !
Nage de Saint-Jacques à la Bisque de Homard
En entrée ou en amuse bouche, ces noix de saint Jacques sont sublimées par la Bisque. Au homard ou à l’écrevisse, la bisque est entre la soupe et la sauce avec des arômes intenses.
Moules Marinières sans vin et frites allégées
1/2 finale de la Coupe du monde FRANCE-BELGIQUE : Voilà le plat officiel ! qui convient aux 2 … Les Moules Marinières peuvent se préparer sans vin … et les frites peuvent être moins grasses.
Julienne sauce Dieppoise
Un poisson en Sauce, c’est idéal pour l’hiver !
Risotto aux Fruits de mer et Fenouil façon Paëlla
On voyage en Italie et en Espagne au même moment : Un Risotto Paëlla !
Noix de Saint-Jacques et feuilleté Poireaux
Un plat un peu chic (j’avais profité d’une promo sur les coquilles Saint Jacques) et tel qu’il est présenté est assez pauvre en glucides. On utilise le corail pour la sauce et bien entendu on amène de la…
Gambas (géantes) marinées Grillées
Voyez la vie en grand ! Fini les petites crevettes, voilà les grosses Gambas. Moins chères que la Langouste, elles se grillent également au Barbecue ou à la Plancha.
Bouchées de Saumon aux crevettes et poireaux
Un amuse bouche sympathique pour profiter d’un moment en famille ou entre amis… sans glucides et à consommer à volonté ! Sans glucides
Blanquette de fruits de mer au fenouil
La blanquette c’est pas que du veau… on peut pousser l’originalité en la préparant avec des fruits de mer ! Un mélange terre et mer sans gras et sans gluten !
