Quiche Saint-Jacques, Saumon et Courgettes
Une quiche de la mer préparée avec une pâte à la farine complète faite maison.
Poulet vapeur farci aux champignons Shiitaké
Une assiette pauvre en glucides complexes mais riche en légumes.
Cari de légumes au Flétan ( Curry Maison )
Si vous aimez la cuisine épicée vous allez être gâté ! Un peu d’exotisme dans l’assiette:
Fricassée de Poulet aux Haricots et Champignons
Du blanc de poulet poêlé avec des champignons, des haricots verts accompagnés d’une purée gratinée à la patate douce et navets .
Gigot d’Agneau dégraissé au Romarin et Légumes
Un gigot bien dégraissé et des légumes ! il suffit de trouver le juste équilibre.
Oeufs Mimosa à l’avocat et crevettes
La quantité d’oeufs que l’on peut manger par semaine fait toujours débat. Certains disent 6, d’autres 2…
Tranches de Gigot d’Agneau aux légumes de saison
Spécial Agneau de Pâques: Lorsque l’on est pas nombreux à table, un Gigot d’Agneau complet ça peut faire trop ! Choisir des tranches c’est d’abord une cuisson plus rapide et des parts adaptées …
Cuisse de Canard confite et Pomme de terre à la Courgette
Le froid revient ! Un plat légèrement riche s’impose peut être ?
Saumon aux Épinards et son écrasé au Fenouil
Du Saumon aux épinards c’est classique, mais avec du jus d’épinard en guise de sauce c’est mieux !
Couscous IG Bas Poulet Quinoa et sans gluten
J’ai essayé de préparer un couscous plutôt light, à IG bas et sans Gluten… Voilà le résultat:
