Flan à la Ricotta aux courgettes et Curry

Par  | 

flan-courgette-ricotta

Un accompagnement très pauvre en glucides, sans féculents . Ce flan aux courgettes se déguste autant le midi que le soir.
On l’a adoré lors d’un barbecue avec une pommes de terre cuite dans les braises et quelques grillades.
Mais cela peut aussi convenir pour un repas végétarien et son côté clafoutis aux tomates Cerise plaira aux enfants.

Il peut également se préparer en portion individuelles mais comme il est pauvre en glucides, on ne s’embête pas à mesurer exactement les portions…

Flan à la Ricotta aux courgettes et Curry

Très peu de glucides dans ce flan aux courgette - il reste néanmoins "riche" mais vous pouvez l'alléger en remplaçant la ricotta par du fromage blanc à 0%
NOTEZ CETTE RECETTE:
5 pour 5 notes
Imprimer Pin Facebook Twitter
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes
Portions: 8
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • nettoyer puis râper les courgettes avec leur peau. Faire revenir 10mn dans un fait tout avec un peu d'huile d'olive, l'oignon et l'ail haché. Puis laisser égoutter et refroidir
  • Battre les oeufs, la ricotta, la ciboulette ciselée avec le curry - saler et poivrer puis mélanger aux courgettes.
  • Verser le tout dans un plat à four avec quelques tomates cerises - cuire 35 à 40mn à 180°. Vous pouvez ajouter un peu de gruyère râpé...
Print Friendly and PDF

  1. ecabert

    27 juin 2015 à 13 h 29 min

    on ne peut pas les imprimer ces recettes ????

    • Papa

      29 juin 2015 à 19 h 25 min

      5 stars
      en utilisant la fonction “imprimer” du navigateur…. sinon une option (et peut ête un livre) seront bientôt disponibles

      • Moa

        23 novembre 2018 à 23 h 34 min

        5 stars
        Copier/coller sur une page Word ou Open Office, puis impression… 🙂

  2. CHANTAL GRISARD

    22 août 2022 à 11 h 14 min

    5 stars
    bonjour, peut on utiliser du curry en poudre? quel est l’équivalent avec le curry en pâte? merci, bonne journée

    • Recettes Diabète et bien être

      2 septembre 2022 à 8 h 43 min

      5 stars
      Pour moi, 1 cuillère à soupe rase de poudre pour une cuillère à soupe bombée de pâte

  3. BOEHM

    28 août 2022 à 13 h 29 min

    5 stars
    Super bon, à recommander pour un accompagnement léger et savoureux.

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbas Acheter en ligne:20€90

close-link