Râbles de Lapin marinés au miel , moutarde et Vin Blanc
du lapin avec ses pâtes IG Bas, pourquoi pas pour un repas festif en famille ?
Verrines de Potiron à la truffe et Vache qui rit
Il restait une petite truffe orpheline (en bocal) au lendemain des fêtes !
Tartines Wasa pour un apéritif de fêtes
Une idée pour grignoter à l’apéritif avec des tartines IG Bas
Saint-Jacques au velouté de Cerfeuil tubéreux, Topinambour et Truffe
Une entrée originale avec des coquilles Saint-Jacques, de la truffe et des légumes anciens.
Aiguillettes de Canard aux Cèpes et écrasé de Patate douce Pâtisson
Un petit plaisir pour les fêtes ou tout simplement pour un déjeuner un peu gastronomique.
Chocolats de Noël sans sucre
Il est assez facile aujourd’hui de se procurer des tablettes de chocolat sans sucre. Alors pourquoi pas préparer des petits chocolats pour Noël !
Roulés de saumon au fromage frais
Cette recette n’a rien d’extraordinaire mais c’est une bonne idée pour vos apéritifs festifs !
Ris de Veau au Cap Corse et Cèpes
Pour ceux qui aiment les ris de veau et la cuisine gastronomique… Ne vous privez-pas !
Blanquette de veau aux Cèpes et au potiron
Un grand classique revisité, où la tendresse du veau s’accorde avec la douceur du potiron et la profondeur des cèpes.
Souris d’Agneau de lait Confite au Miel
Pour ceux qui préfère la souris dans l’agneau, voilà une recette goûteuse !
