Saumon à la Macédoine et Estragon en Verrines
En entrée ou pour un apéritif dînatoire voilà des verrines rafraîchissante avec de la macédoine faite maison.
Mini Bowls Saumon Avocat Fruits rouges
De la fraicheur pour une entrée ou un apéritif dinatoire !
Huitres à la gelée de vinaigre de cidre
Certains aiment les huitres au vinaigre de Xérès, au citron ou nature. Pour faire dans l’originalité j’ai testé avec du vinaigre de cidre en gelée !
Verrines Mousse d’Avocat et Crevettes
Aussi simple et aussi bon… idéal pour un apéritif ou une entrée: le classique avocat crevette revisité. On dirait des petits bonhommes dans des sables mouvants… les enfants vont aimer !
Tartare de Saumon et Avocat en apéritif
Des verrines de tartare de saumon avec sa noix d’avocat et une touche japonisante… A déguster à l’apéro !
Brochettes apéritives
Un idée d’apéritif léger ! des brochettes de crudités et autres pour les fêtes.
Yakitori Boeuf et Fromage
Des brochettes japonaises au boeuf et au fromage en amuse bouche ça vous dit ?
Melon au jambon et son Granité à la Menthe
Voilà nos beaux melons de Cavaillon réduits en petites Billes amusantes avec un granité au melon et à la menthe. Quoi de plus rafraîchissant que cette entrée estivale… qui peut aussi se déguster en apéritif.
Verrines de Melon Glacé et chiffonnade de Jambon de Parme
Sous le soleil , on a pas pu résister à ce classique des verrines d’été. Des verrines avec un granité de melon et une chiffonnade de jambon de Parme. Quand le soleil tape fort à midi ou en…
Tartines gourmandes à l’Avocat et aux Crevettes
L’Avocat-Crevettes sauce cocktail revu à ma façon en tartine. Pour l’apéro ou en entrée !
