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Verrines Mousse d’Avocat et Crevettes

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Aussi simple et aussi bon…  idéal pour un apéritif ou une entrée: le classique avocat crevette revisité.
On dirait des petits bonhommes dans des sables mouvants…  les enfants vont aimer !

Recette de Verrines Mousse d’Avocat et Crevettes

  • Produit: 4 verrines (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Prêt dans: 20 mins

Apport en glucides négligeable...

Ingrédients

  • 1 Avocat
  • 1 oeuf
  • 4 Oeufs de caille
  • 8 crevettes décortiquées cuites (congelées)
  • 2 CAS Huile d'olive
  • 1 CAS Mayonnaise
  • Vinaigre Balsamique à la tomate ou sans tomate !
  • Instructions

    1. Cuire l'oeuf dur environ 10 mn et ajouter les oeufs de caille à 4mn de la fin
    2. Mixer l'avocat + l'huile d'olive + l'oeuf dur + mayonnaise. Mettre dans des verrines
    3. Présenter avec les crevettes cuites, les oeufs de caille et un filet de vinaigre balsamique
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