Verrines Mousse d’Avocat et Crevettes
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Aussi simple et aussi bon… idéal pour un apéritif ou une entrée: le classique avocat crevette revisité.
On dirait des petits bonhommes dans des sables mouvants… les enfants vont aimer !
Verrines Mousse d'Avocat et Crevettes
Apport en glucides négligeable...
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Portions:
Ingrédients
- 1 Avocat
- 1 oeuf
- 4 Oeufs de caille
- 8 crevettes décortiquées cuites (congelées)
- 2 CAS Huile d'olive
- 1 CAS Mayonnaise
- Vinaigre Balsamique à la tomate ou sans tomate !
Instructions
- Cuire l'oeuf dur environ 10 mn et ajouter les oeufs de caille à 4mn de la fin
- Mixer l'avocat + l'huile d'olive + l'oeuf dur + mayonnaise. Mettre dans des verrines
- Présenter avec les crevettes cuites, les oeufs de caille et un filet de vinaigre balsamique
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