Saucisses de Toulouse à la Moutarde

Par  | 

Saucisses de Toulouse à la Moutarde
Des saucisses avec un accompagnement IG Bas ! Relevées à la moutarde…
Il manque peut être un peu de vert dans cette assiette, alors n’hésitez pas à ajouter des haricots verts ou une assiette de crudités en entrée.

J’ai pu trouver de la Moutarde sur Internet ! (actuellement il y a pénurie en magasin)
Une moutarde sans sucre ajouté  dispo sur le site Koro.fr, sur lequel j’achète aussi les lentilles et le Sarrasin
Et en plus vous pouvez avoir 5% de remise avec le code DIABFOOD5  !

Saucisses de Toulouse IG BAS

Saucisses de Toulouse à la Moutarde

30g de glucides complexes et à IG BAS ! par personne
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Rincer et cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d'eau salée pendant 25 minutes avec un bouquet garni et les échalotes ciselées
  • Rincer le sarrasin - porter à ébullition 1,5 fois son volume en eau salée puis verser le sarrasin et cuire pendant 6 minutes à feu moyen - puis laisser reposer feu éteint pendant 20 minutes
  • Faire dorer quelques minutes les saucisses de Toulouse dans une sauteuse - retirer et mettre au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes
  • Déglacer la sauteuse avec le vin blanc puis ajouter la moutarde - laisser réduire légèrement et ajouter la crème.
  • Verser sur les saucisses à mi cuisson
  • servir les saucisses avec le Sarrasin mélangé aux lentilles, un peu de salade et arroser de suace moutarde
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbas Acheter en ligne:20€90

close-link