Frites de Courge Butternut ( four ou Air Fryer )
Des frites légères, dorées et parfumées, où la douceur de la butternut se marie à la gourmandise des épices.
Jack be little au Bleu et Marrons
Une recette originale d’Halloween où les Jack be little sont garnies de fromage fort, de marrons et de lardons fumés pour une farce gourmande.
Chili Sin Carne (ou Chili Végétarien) IG Bas
Chili Sin Carne, un plat végétarien riche en saveurs, parfait pour un repas réconfortant et nutritif.
Velouté de légumes avec leurs feuilles
Avec l’arrivée des courges j’ai préparé mon premier velouté d’automne anti gaspi !
Velouté de Butternut aux Poireaux et Saint Jacques
Un velouté onctueux et raffiné, où les poireaux fondants et la butternut douce se marient à la délicatesse des noix de Saint-Jacques.
Moules marinières à l’aneth
Les vraies moules marinières se font avec des moules de bouchot…
Velouté de Potimarron aux lentilles et Curry Coco
Un velouté onctueux et légèrement épicé à l’indienne avec de la courge Potimarron et des lentilles Corail.
Velouté Butternut et Lentilles Corail
Un velouté onctueux de butternut et lentilles corail, riche en glucides complexes et protéines végétales, idéal pour un repas du soir équilibré.
Gratin de Courge Spaghetti au Chèvre
Un gratin original et fondant, où la courge spaghetti se transforme en délicates filaments sublimés par le chèvre fondant.
Velouté de Potiron Gratiné aux Cèpes
Un velouté onctueux au potiron gratiné au four, garni de cèpes poêlés, pour une soupe automnale healthy et festive.
