Velouté Potimarron Patate douce et Carotte au Cook Expert

Par  | 

veloute-potimaron-patate-douce
Il me restait du Potimarron acheté à l’occasion d’Halloween:  pourquoi pas préparer un velouté rapidement.

Pour faire vite j’ai bien entendu utilisé mon Cook expert qui fait presque tout tout seul et sans prise de tête pour le calcul des temps de cuisson.

Les plus gourmands (non végan) pourront ajouter de la vache qui rit au moment du mixage

Les plus audacieux pourront ajouter 1 CAC de Curry et un peu de miment d’espelette !

Cette recette peut aussi se préparer avec un autre robot tel que le Thermomix avec une fonction velouté…. mais j’ai pas testé !

Avis: 5

Recette de Velouté Potimarron Patate douce et Carotte au Cook Expert

soupe-potimaron

Par Recettes Diabète et bien être Publié: novembre 13, 2018

  • Produit: 1 soupière (4/6 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Prêt dans: 40 mins

Pour 4 gros bols compter par part, 9g de glucides complexes et 6g de glucides simples

Ingrédients

  • 500 g Potimarron (chaire) compter 3g de glucides simples pour 100g cru
  • 200 g Patate douce (chaire) compter 18g de glucides complexes pour 100g
  • 150 g Carotte (chaire) compter 6,5g de glucides simples pour 100g
  • 1 branche Céleri
  • 1 cube Bouillon de légumes sans gluten
  • 1 oignon
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Instructions

    1. Eplucher les légumes et coupez les en petits morceaux (retirer la peau des potimarrons au couteau et enlever les pépins)
    2. cookexpertPréparation au Cook expert de Magimix: verser une CAS d'huile d'olive puis les légumes dans la cuve inox. En mode -Expert - cuisson 6mn vitesse 2A à 120°. Ajouter de l'eau jusqu'au niveau des légumes , le cube de bouillon de légumes - poivrer - puis programme - Velouté - ( c'est automatique)
    3. Préparation sans cook expert: Cuire environ 35mn à feu moyen dans un faitout puis passer au mixeur.
    Print Friendly and PDF

    1 Commentaire

    1. Josiane

      26 novembre 2018 at 10 h 24 min

      Un pur délice, cette recette simple et cuite de façon traditionnelle, en suivant vos instructions.
      Merci pour vos bonnes idées. Bonne journée.

      Avis: 5

    Commentez !

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    RECETTES DIABÈTE ET BIEN ÊTRE
    Abonnement Gratuit
    Pour recevoir les Recettes pour manger équilibré
    et des actualités  pour Diabétiques par mail.

    Entrez votre Email:

    Essayez, vous pourrez vous désinscrire à tout moment  - Mentions légales - abonnement actif après validation de la fenêtre suivante.
    close-link

    IDÉE CADEAU : L'assiette anti-diabète
    Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration.

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne: 19€95

    close-link