Gigot d’agneau et patates douces au four
Une recette de Gigot d’agneau au four sur un lit de patates douces (IG plus bas que les pommes de terre).
Cabillaud au Crumble Pesto Persil Pistache
Une recette de Cabillaud avec un accompagnement à index glycémique réduit.
Boeuf sauce Crème de Roquefort Société et légumes verts
Une assiette pauvre en glucides mais pleine de saveur avec du faux filet de Boeuf.
Parmentier de Saumon, Patate douce et Épinards
Batch cooking: Un petit plaisir à préparer la veille pour déguster au bureau ! Une version IG Bas du Parmentier avec de la patate douce et des épinards … et du saumon.
Mini Pissaladières Ig Bas
Des tartelettes à la pâte à pizza façon pissaladière… avec ou sans anchois !
Tartelettes Chocolat Sarrasin sans sucre et sans gluten
Des tartelettes sans gluten avec une pâte sablée au sarrasin et une garniture chocolat banane sans sucre ajouté.
Quiche Saumon Poireaux IG bas
Une recette de tarte aux poireaux et saumon à IG bas ou quiche sans crème fraiche.
Velouté de Butternut aux Poireaux et Saint Jacques
Un velouté onctueux et raffiné, où les poireaux fondants et la butternut douce se marient à la délicatesse des noix de Saint-Jacques.
Lapin à la Moutarde et Coriandre
Du lapin à la moutarde cuit à la cocotte aromatisé à la coriandre
Terrine de Saumon et Petits Pois
Une terrine de poisson riche en fibre à déguster en entrée ou en plat principal avec des crudités.
