Mousse légère à l’abricot, Skyr et romarin
Une mousse d’abricot légère, fruitée et délicatement parfumée au romarin, avec un coulis légèrement pris au fond du verre. Un dessert frais, joli et adapté à une alimentation à IG bas.
Filet de lingue meunière, sauce vierge aux légumes du soleil
Un poisson fin, une sauce pleine de soleil et un accompagnement maîtrisé côté glycémie : voici une assiette aussi élégante que rassasiante.
Pavé de saumon aux trois poivrons
Un saumon moelleux, des poivrons ultra fondants, une touche basque… et une assiette colorée qui sent bon le soleil.
Glace express à la Fraise et Skyr sans sucre
Une glace minute 100 % nectar de fraises, onctueuse grâce au Skyr, sans sucre ajouté ni sorbetière !
Oeufs à la Coque aux Asperges et Tuiles de Parmesan
Des œufs à la coque, des asperges croquantes à la place des mouillettes et des tuiles de parmesan croustillantes.
Noix de Saint-Jacques gratinées aux champignons, poireaux
Une cassolette chic, fondante et croustillante, avec un vrai clin d’œil à la Bretagne.
Filet de truite au beurre citronné, purée de petits pois à la menthe et trio de riz
Une assiette colorée, fondante et fraîche, parfaite pour se faire plaisir tout en gardant un repas équilibré à IG modéré.
Tarte aux fraises sans crème pâtissière ( IG bas – sans sucre )
Tarte aux fraises IG bas sans crème pâtissière : le dessert qui sent bon le printemps
Flans de patate douce, brocoli et courgette au airfryer
Moelleux, riches en légumes et faciles à préparer, ces petits flans au airfryer sont devenus un incontournable dans ma cuisine du quotidien.
Fondant Baulois au chocolat sans sucre au Airfryer
Un gâteau au chocolat dense, intense, presque mystérieux, avec une fine croûte sombre et un cœur fondant façon flan : voici ma version IG bas du Fondant Baulois au airfryer.
