Ratatouille estivale
moins de 10g de glucides (sucres simples) par assiette de ratatouille
Crème brulée à la Courgette et Pesto
Trés peu de glucides dans cette recette (autour de 3g de sucres simples par part
Râpées Patate douce et Courgette
Pour 4 râpées : environ 18g de glucides complexes via les féculents par pièce
Beignets à la Courgette et Farine de Pois chiche
Autours de 8 g de glucides en moyenne par beignet de courgette (de même taille) dont 7,5g de glucides complexes
Flétan au Curry et sa Julienne de légumes
Les glucides (féculents) se trouvent dans le riz - entre 30 et 35g de glucides par part ( environ 150g de Riz cuit )
Feuilleté au Saumon et Pétoncles
Autours de 30g de glucides complexes par assiette et 7g de glucides simples
Cuisse de poulet en papillote à la provençale
Peu de glucides - il faudra juste compter ceux de votre accompagnement.
Cabillaud cuisson basse température et Risotto Courgette
Compter par assiette environ 30g de glucides complexes (féculents) et 2g de glucides simples
Boulettes de Cabillaud au Curry et Courgettes
Dans une assiette de boulettes de cabillaud avec son riz, compter entre 35 et 40g de glucides complexes ( mais le riz est à ig bas) et peu de glucides simples (7/8g) avec la farine de coco et…
Quiche Provençale
Autour de 35g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes apportés par la pâte
