Tranche de Gigot d’Agneau grillé et son Mille feuilles de Légumes
20g de glucides - sucres complexes par assiette et autant de sucres simples avec les légumes (IG bas)
Galettes de Légumes
Environ 16g de glucides par galette
Velouté de Poireaux aux Saint Jacques et Butternut
Gratin de Poireaux au Saumon
Faible en glucides et riche en fibres
Poulet à la crème et champignons
Les glucides sont principalement amenés par le riz complet: autour de 33g de glucides complexes par assiette
Mini Clafoutis Courgettes, Jambon et Chèvre
Environ 4g de Glucides (sucres complexes) par mini clafoutis
Saumon au Cresson, Quinoa et Rutabaga
Environ 35g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes IG Bas avec le Quinoa
Parmentier Saumon, Patate Douce et Brocolis
Flétan sauce vierge aux fruits rouges
Autours de 23g de glucides par part dont 4,5g de glucides simples (sucres)
Filet de lieu noir au curry
Peu de glucides ( 8g) il faudra par contre prendre en compte les glucides de l'accompagnement en fonction de vos besoins
