- Indice Glycémique = 0
- 20 Kcal pour 100g
- Pouvoir sucrant 70%
- Idéal pour les personnes diabétiques
- N’abîme pas les dents
Bûche Noisette et Pâte à tartiner Chocolat
Pour 8 parts, compter autour de 10g de glucides ( dont 2g de glucides complexes)
Gelée de Groseille sans sucre
Environ 32g de glucides pour le bocal complet. 1 part = 1 cuillère à soupe = 30g = 2g de glucides simples
Brownie allégé nappé purée de cacahuète (IG bas)
Le Brownie entier contient environ 35de glucides simples - donc pour 8 parts c'est 4 à 5 de glucides simples par personne
Tarte aux Pommes et Ricotta
Compter 28g de glucides par part dont 17g de glucides complexes
Tarte rustique aux Pommes et Noisettes
Environ 33g de glucides par part et sans sucre ajouté (IG Bas)
Magret au Airelles et sa Purée Butternut Patate Douce
environ 33g de glucides par assiette ( 15g de glucides complexes)
Navarin d’Agneau aux Légumes
Environ 16g de glucides simples par assiette à compléter si besoin par des féculents
Tartelettes aux Figues Fraiches (IG Bas)
30/35 g de glucides par tartelette mais en grande partie des glucides complexes et simples avec un faible index glycémique
Tartelettes aux Groseilles et gelée de Framboises
21g de glucides par tartelette dont 4g de glucides simples
Ratatouille Confite au Four
Environ 50g de glucides pour le plat complet, soit autour de 10g par part
Recettes Ig Bas avec Erythritol pour diabétique
L’Erythritol est destiné à alléger vos desserts en sucre
Les atouts de l’Erythritol:
L’Erythritol est un substitut de sucre moins calorique que le sucre naturel.
Il a un index glycémique pratiquement nul
Depuis il est sujet à la contreverse, c’est pouquoi nous vous conseillons l’utilisation du Xylitol à la place: Acheter en ligne du Xylitol
Le Xylitol est un substitut du sucre classique issu de l’écorce du Bouleau. Il possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose . Le xylitol a un indice glycémique très faible qui en fait un atout dans la lutte contre les crises d’hyperglycémie donc important pour les diabétiques. C’est un édulcorant qui peut être considéré comme “naturel”. Mais attention de ne ps trop en abuser car il peut entraîner des troubles digestifs. Il est conseillé de limiter la consommation quotidienne à 10/15g.Le Xylitol est donc idéal pour les diabétiques qui veulent profiter de dessert sans y ajouter du sucre.
Il est également peu calorique, sans risques pour les dents et se cuisine comme le sucre.
Des idées de plats équilibrés avec Erythritol pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Erythritol