Petits pains Low carb (Keto – faibles en glucides)
Découvrez des petits pains low carb et sans gluten, parfaits pour une alimentation cétogène ou à IG Bas. Accompagnez vos repas avec ces délicieuses bouchées apéritives.
Roulés Saumon Aneth pour l’apéritif
Autours de 2,5g de glucides complexes par roulé - facile à mesurer pour l'apéro !
Saumon en croûte de graines à la Clémentine
HORS ACCOMPAGNEMENT, cette recette apporte 10g de glucides simples par assiette
Petits pains au Fromage blanc et Son d’avoine
235g de glucides (féculents) soit environ 23g par petit pain
Croissants et Verrines Saumon, Poivron, Melon… vive les apéros d’été
environ 30g de glucides (sucres lents) par personne... + environ 10 g de sucres rapides ( déduire de votre dessert)
Mini-Buns apéritif
Chaque buns contient environ 11g de glucides... donc consommez en fonction de votre besoin
Croissants apéritif Saumon Aneth
Entre 7 et 8g de glucides (féculents)par croissant
Navettes apéritif garnies
Comptez environ 11g de glucides par Navette
Magret de Canard aux Cèpes et sa Jardinière Gourmande
Pour cette recette nous vous laissons adaptele dosage en fonction de vos besoins en glucides - l'astuce: se servir des cercles de pâte feuilletée restants ( 40 à 45g de glucides pour 100g) pour adapter. Au final vous…
Saumon en croûte d’épices et pain perdu d’épinards
Environ 35g de glucides par assiette( Chapelure, pain et riz)...
Recettes Ig Bas avec Graines de pavot pour diabétique
Les graines de pavot sont de toutes petites graines oléagineuses à la saveur douce et légèrement noisettée. Très riches en fibres, acides gras insaturés, calcium, magnésium et antioxydants, elles sont naturellement pauvres en glucides, avec un index glycémique nul. Elles conviennent donc parfaitement à une alimentation IG bas et aux personnes diabétiques.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 525 kcal |
| Protéines | 18 g |
| Lipides | 41 g |
| Dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 28 g |
| Dont sucres | 3 g |
| Fibres | 19.5 g ✅ |
| Index glycémique (IG) | ~0 ✅ |
| Charge glycémique (CG – 10 g) | ~0.5 ✅ |
| Nutri-Score | A ✅ |
Conseils santé : Les graines de pavot sont excellentes pour la santé intestinale grâce à leur richesse en fibres, et bénéfiques pour les os (calcium, phosphore). On peut les saupoudrer sur des pains IG bas, yaourts, légumes rôtis, ou salades. Attention à ne pas en abuser : elles sont très denses en énergie et leur consommation doit rester raisonnable (1 à 2 cuillères à café par jour).
– IG ≈ 0 ✅ – CG ≈ 0.5 pour 10 g ✅
– Très riches en fibres et bons lipides
– Idéales pour enrichir des recettes IG bas
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Graines de pavot
