Bruschetta Tomate Mozzarella (IG Bas)
Environ 18/20g de glucides par tartine
Salade de Pâtes à l’épeautre
environ 36g de glucides pour cette recette de salade de pâtes IG Bas
Saltimbocca de veau au Pesto
Les pâtes complètes qui accompagnent ces Saltimbocca de veau ont un index glycémique plus bas que les pâtes classiques - compter 30g de glucides (complexes) par personne.
Aubergines farcies à la viande hachée
très peu de glucides
Lasagnes quatre fromages
Un peu plus de 40g de glucides par part
Carpaccio de Boeuf gourmand ( Avocat, Mozzarella, Épeautre )
Galette de blé noir Tomate Mozzarella
Environ 20g de glucides (sucres complexes) par crêpe avec pic de glycémie limitée car la farine de Sarrasin a un IG bas
Lasagnes de Thon à la Catalane
Les glucides sont principalement des glucides complexes issus de la pâte à lasagne: compter 30g par personne si 4 parts auxquels on ajoute 8/9g de glucides simples
Bruschetta Mozzarella Pesto
9g de glucides par part avec des tranches de pain de 20g
Tomates “Ananas” Mozzarella et Basilic
Peu de glucides... une entrée vraiment légère !
