Soupe Detox au Cook Expert de Magimix
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Macédoine de légumes
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Blanquette de veau aux petits légumes Ig Bas
Une blanquette sans féculents en accompagnement
Dos de cabillaud au Pesto et Pâtes de Légumes
autour de 10g de glucides simples par assiette
Papillotes de Saumon Thym Romarin aux petits légumes
Environ 11g de glucides par assiette - principalement des glucides simples
Couscous royal IG Bas à la semoule d’orge
répartis en 6 parts égales ce couscous apporte 36g de glucides complexes et 7 g de glucides simples par assiette (hors raisins secs)
Poulet au Citron
Les rattes amènent les féculents avec environ 9g de glucides par part.
Couscous aux 4 viandes (Royal)
répartis en 8 parts égales ce couscous apporte 36g de glucides complexes et 7 g de glucides simples par assiette (hors raisins secs)
Velouté de Chou Fleur au Curry et Fromage de Chèvre
environ 15g de glucides par bol
Recettes Ig Bas avec Navet pour diabétique
Le navet est un légume racine de la famille des crucifères, apprécié pour sa chair blanche, douce et légèrement piquante. Très pauvre en glucides et en calories, il affiche un index glycémique bas (≈ 30) et une charge glycémique très faible, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes diabétiques ou suivant une alimentation IG bas. Source naturelle de fibres, potassium, vitamine C et antioxydants, le navet est également un aliment léger et digestible.
| Élément | Valeur pour 100 g (cuit) |
|---|---|
| Calories | 18 kcal |
| Protéines | 0.6 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 3.9 g |
| Dont sucres | 2.2 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Index glycémique (IG) | ~30 |
| Charge glycémique (CG) pour 150 g | ~1.2 |
Conseils santé : Le navet peut être consommé en purée, en soupe, rôti au four, ou intégré dans des plats mijotés IG bas. Il aide à diversifier l’assiette tout en gardant une charge glycémique très faible. Sa richesse en fibres et composés soufrés participe au confort digestif et à la protection des cellules. Il est bien toléré par les personnes diabétiques, mais chez certains, il peut occasionner des ballonnements : introduisez-le progressivement si vous êtes sensible.
– IG ≈ 30 ✅ – CG ≈ 1.2 pour 150 g ✅
– Très faible en calories et glucides
– Excellent légume racine pour menus IG bas et diabétiques
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Navet
