Les œufs : une source de protéines essentielle pour diabétiques et recettes Ig Bas

Les œufs sont une excellente source de protéines et sont considérés comme un aliment de choix pour les personnes diabétiques.

Voici pourquoi :

Informations nutritionnelles pour un œuf de taille moyenne (environ 50g) :

• Calories : 70 kcal
• Protéines : 6 g
• Lipides : 5 g (dont acides gras saturés : 1,5 g)
• Glucides : 0,5 g
• Fibres : 0 g
• Cholestérol : 185 mg
• Sodium : 65 mg

Index glycémique (IG) et charge glycémique (CG) des œufs :

• IG : 0 (les œufs n’ont pratiquement pas de glucides, donc ils n’augmentent pas le taux de sucre dans le sang)
• CG : 0

Pourquoi les œufs sont bons pour les diabétiques :

• Les œufs n’ont pas d’impact sur la glycémie en raison de leur absence de glucides.
• Ils fournissent des protéines de haute qualité, aidant à stabiliser l’appétit et à maintenir une glycémie stable.
• Ils contiennent également des vitamines (comme la vitamine D et B12) et des minéraux (comme le sélénium) essentiels à la santé générale.

Les œufs peuvent donc être consommés en toute sécurité par les personnes atteintes de diabète, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Plus d’infos sur les oeufs

Galette des Rois sans pâte feuilletée

Découvrez une délicieuse variation de la galette des rois sans pâte feuilletée. Moelleuse, sans gluten et IG Bas, avec un goût prononcé d'amande.

VOIR

La vraie Galette des rois à la frangipane allégée en sucres

Découvrez la vraie Galette des rois à la frangipane sans sucre, parfaite pour les diabétiques. Une recette astucieuse et délicieuse.

VOIR

Tarte des Rois à la Frangipane

Une alternative originale à la galette des rois : notre délicieuse tarte des rois IG Bas à la frangipane d'amande et chocolat, sans sucre ajouté.

VOIR

Crème brulée au Foie Gras cuit

Découvrez un dessert festif et original : crème brulée au foie gras. Une combinaison surprenante de saveurs sucrées et salées.

VOIR

Dinde de Noël farcie aux Morilles et Foie gras

Découvrez la dinde de Noël, un plat emblématique qui réunit famille et amis autour d'un repas généreux et festif.

VOIR

Poularde Sauce Suprême aux Morilles et Flan Butternut

Découvrez comment préparer une poularde sauce suprême aux morilles pour un repas de fête élégant et savoureux.

VOIR

Bûche de Noël Chocolat et Clémentine Curd

Découvrez la recette délicieuse de la bûche de Noël chocolat clémentine. Un dessert festif et réconfortant pour célébrer Noël!

VOIR

Crêpes à IG Bas à la farine d’Orge mondé

Essayez les crêpes IG BAS à base de farine d'orge mondé pour une alternative saine et délicieuse. Découvrez comment les faire et régalez-vous sans culpabilité.

VOIR

Tartelettes Chocolat et Noix (IG bas)

Découvrez les tartelettes Chocolat et Noix, un dessert aérien et IG bas à savourer pendant les fêtes.

VOIR

Biscuits bonshommes de Noël en pain d’épices – allégés

Apprenez à préparer des bonshommes de Noël en pain d’épices, un incontournable des marchés de Noël, plein de saveurs épicées.

VOIR