Cookies IG bas au Beurre de Cacahuète
12 g de glucides par cookies à faible index glycémique
Crème brulée safranée Saint-Jacques et Asperges
Très peu de glucides dans cette recette
Poireaux et Asperges au Jambon Sauce Mornay
Environ 16g de glucides par part ( en comptant les glucides simples du lait)
Dos de cabillaud Vapeur avec sa sauce hollandaise
Les glucides sont présents principalement dans les pommes de terre primeur: compter 17/18g de glucides complexes par part
Canistrelli aux Amandes et Noisettes ( IG Bas )
Environ 5g de glucides pour ces Canistrelli IG bas contre 15 pour la version classique de même taille
Blanquette de Lapin aux céréales
les glucides sont principalement amenés par les céréales: environ 30g par assiette en glucides complexes
Tarte aux Pommes à la pâte sablée IG Bas
Par Part de tarte aux pommes : Un peu plus de 12g de sucres simples ( ajouter 15 si sucre de coco) et 23g de sucres complexes ( féculents) Pensez à limiter l'apport en féculents du reste du…
Mousse au Chocolat et Menthe (sans sucre)
Si vous utilisez du chocolat à 80%, compter 8g de glucides par part - avec du chocolat au maltitol c'est pratiquement 0 !
Sauce Tartare à l’Huile d’Olive Maison
pas de gucides
Escalope de Veau à la crème et son feuilleté Courgette
L'apport en glucides se fait principalement par le feuilleté: compter environ 25g de glucides complexes par part.
