Jarret de veau et ses rattes
Un de mes morceaux préférés du veau. Tendre et moelleux si il est bien cuit, le jarret utilisé également pour l'osso bucco trouve également sa place dans une cuisson au four à basse température. (dose de pommes de…
Parmentier au Rouget
Une recette simple pour un repas du soir. (base 150g de pomme de terre pour 1 portion)
