Tartare de Saumon à l’avocat

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En entrée ou à l’apéro voilà un mariage de saveurs plein de fraîcheur !

Tartare de Saumon à l'avocat

trés peu de glucides ( moins de 2g par part)
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Type de plat: Entrée
Temps de préparation: 20 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 8
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Ingrédients

Instructions

  • Couper le saumon et l'avocat en petits cubes de 5 à 10mm et placer dans un petit saladier
  • Ajouter l'huile, le vinaigre d'agrumes,l'aneth et les câpres - Saler légèrement et poivrer au moulin. Bien mélanger et couvrir - laisser 1 heure au frais.
  • Égoutter puis remplir des ramequins et ajouter quelques groseilles.
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1 Commentaire

  1. GUERY J

    2 septembre 2017 à 8 h 47 min

    Bonjour,

    Et l’avocat il est ou?

    Merci.

    J G

    • Recettes Diabète et bien être

      2 septembre 2017 à 12 h 39 min

      5 stars
      Oups… je l’avais pas mis dans les étapes de préparation – on le met avec le Saumon.
      Le vinaigre d’agrumes (voire un filet de citron) permettra d’éviter qu’il noircisse

5 from 1 vote

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