Tarte aux Pommes et Ricotta
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Une tarte aux pommes sans sucre raffiné ajouté (mais de l’édulcorant)
La pâte est une pâte brisé de bonne qualité du commerce . J’avais pas eu le temps de préparer une pâte à IG bas.
Vous pouvez si vous le souhaitez essayer ma pâte sablée à IG Bas: la recette ici
L’astuce: préparer le plat principal avec moins de féculents et plus de légumes pour se faire plaisir avec un dessert plus riche en glucides complexes.
Recette de Tarte aux Pommes et Ricotta
- Produit: 1 tarte (6 Portions)
- Glucides par part: 28 g
- Préparation: 30 mins
- Cuisson: 40 mins
- Prêt dans: 1 hr 10 mins
Compter 28g de glucides par part dont 17g de glucides complexes
Ingrédients
Instructions
- Battre la Ricotta avec les oeufs, la vanille et l'édulcorant puis verser sur la pâte placée dans un moule.
- Couper les pommes épluchées en fins quartiers - retirer les pépins et répartir sur la préparation à la Ricotta.
- Saupoudrez d'Erythritol et placer au four à 180° (partie basse) pendant 40 minutes - c'est prêt quand c'est doré.
- Astuce Gourmande (goût de sucre plus prononcé): préparer un caramel au beurre sans sucre en faisant fondre 2 cuillères à soupe d'Erythritol dans une casserole puis ajouter 20g de beurre - laisser mousser légèrement puis étaler au pinceau sur la tarte tout de suite après sa sortie du four.
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Modéré
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