Velouté de Poireaux aux Saint Jacques et Butternut
En entrée ou à l’apéritif un velouté onctueux aux Noix deSaint jacques
Brochettes de Poulet Yakitori
Pour un apéritif gourmand ou un repas bar à sushi voilà les fameuses petites brochettes sucré-salées Poulet Yakitori. Immersion dans la cuisine japonaise que j’adore avec ses nombreux assortiments de mets lors d’un repas. Pour vous faciliter la…
Gelée au vinaigre de cidre
Pour les fêtes et pour accompagner votre Foie Gras voici une gelée avec du cidre et du vinaigre de cidre.
Champignons au Vinaigre de Cidre
Une recette rapide avec des champignons de paris marinés dans du vinaigre de cidre.
Verrines Mousse d’Avocat et Crevettes
Aussi simple et aussi bon… idéal pour un apéritif ou une entrée: le classique avocat crevette revisité. On dirait des petits bonhommes dans des sables mouvants… les enfants vont aimer !
Cèpes au Vinaigre
C’est la saison des cèpes, alors pourquoi pas les conserver !
Cocktail Blue Virgin – sans sucre et sans alcool
Vous ne connaissiez pas le cocktail «Blue Virgin» ? c’est un peu normal car c’est une création maison ! Blue pour la couleur (j’aurais voulu l’appeler Blue Lagoon… mais ça existe déjà) et Virgin car sans alcool. Et…
Tartines de Shiitaké à l’ail noir et crottins de Chavignol
Un petit plaisir pour l’entrée ou pour un apéritif dînatoire.
Tartare de Saumon et Avocat en apéritif
Des verrines de tartare de saumon avec sa noix d’avocat et une touche japonisante… A déguster à l’apéro !
Brochettes apéritives
Un idée d’apéritif léger ! des brochettes de crudités et autres pour les fêtes.
