Poireaux Mimosa au Bacon grillé
Les poireaux mimosa sont un grand classique de la cuisine française, souvent servis en entrée ou en accompagnement. Cette version revisitée apporte une touche gourmande avec du bacon réduit en poudre, des œufs mimosa finement râpés, et une vinaigrette…
Thon mi-cuit, sauce beurre agrumes
Un plat équilibré, gourmand et rapide à préparer, parfait pour allier plaisir et santé.
Tarte Tatin allégée en sucres
La tarte Tatin met l’eau à la bouche de tout ceux qui aiment les desserts gourmands. Mais pour un diabétique c’est un dessert qui peut apparaître trop sucré… Nous avons donc cherché à réduire le sucre de moitié…
Gratin de saumon aux légumes
Un gratin avec de la béchamel IG Bas, un plat complet et rassasiant.
Ballotines de Poulet Farci en Duxelles de Champignons
Une recette gourmande et équilibrée avec ses Légumes de Saison et Sauce Légère adaptée aux diabétiques et à une alimentation IG bas.
Gâteau à la Poire allégé et sans gluten
Le dessert parfait pour accompagner un repas déjà riche en féculents !
Paupiettes de veau aux légumes et Shiitaké
Paupiettes de veau à la crème, shiitakés et légumes – Version IG modéré
Riz Cantonais IG Bas au boeuf
Un riz cantonais peut être un plat à IG bas en choisissant un riz basmati semi-complet cuit la veille.
Cheesecake Biscuit Chocolat et amandes (ig bas)
Un Cheesecake sans sucre raffiné pour les gourmands !
Beignets de Courgettes IG Bas à la Menthe (Corse)
Une alternative salée aux beignets sucrés de Mardi Gras !
