Recettes et Fruits de mer pour diabétiques
Fruits de mer
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Burger Cabillaud à la Bisque d’Ecrevisse
Du cabillaud avec des feuilletés façon Burger et surtout une bisque pour un goût plus relevé ! Recette...
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Ceviche de Saint-Jacques au fruit de la passion
Un apéritif ce n’est pas que des Chips et des canapés: testez les verrines ! Recette de Ceviche...
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Duo Saumon Saint-Jacques et son Feuilleté Asperges
Un plat vraiment équilibré avec des légumes, des féculents et du poisson… Les Coquilles Saint jacques se marient...
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Huitres en gelée d’eau de mer au wakamé
1 Si vous n’aimez pas le goût iodé… passez votre chemin ! Une autre manière de présenter les...
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Nage de Saint-Jacques à la Bisque de Homard
En entrée ou en amuse bouche, ces noix de saint Jacques sont sublimées par la Bisque. Au homard...
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Poulpes grillés à la Plancha
En entrée ou en plat principal, osez le Poulpe avec un peu d’ail et des tomates grillées !...
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Moules au Roquefort, Jambon et Épinards
Savez-vous déguster les moules ? on prend la première coquille que l’on vide et on s’en sert de...
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Salade Avocat Crevettes aux Noix
Quelque soit la saison , on ne se prive pas de la fraîcheur des salades et pourquoi pas...
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Encornets farcis à l’Espagnole
Des encornets rouges ont attiré mon attention sur l’étal du poissonnier… j’ai décidé de me les farcir !...
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Grand Aïoli allégé (à l’Espadon et Aïoli légère)
De l’aïoli allégé en matière grasse – de l’espadon à la place de la morue pour limiter le...
