Recettes de cuisine et Apéritif dinatoire pour diabétiques


      Brunch ou apéritif dînatoire, des recettes pour diabétiques et bien entendu pour tous.
      Pour les fêtes, Noël, jour de l’an, Réveillon ou un moment entre amis, un apéritif dînatoire est convivial.

      aperitif dinatoire diabete
      Il est important pour le diabétique de bien identifier les glucides et d’équilibrer son apéritif dinatoire.
      Tapas, Toasts, feuilletés et verrines à déguster avec vos proches à l’apéro.
      Des petites parts pour grignoter mais avec les glucides identifiés.
      Un apéritif dînatoire peut remplacer un repas et est idéal pour passer un moment agréable entre amis ou en famille.
      Sous forme de cocktail, un apéritif dînatoire est festif.
      Notre site vous permet également de mieux identifier les teneurs en glucides.

    • Tartare de Thon

      Toute la fraicheur d’un tartare de Thon frais qui fera exploser vos papilles si vous osez le Wasabi en accompagnement. Idéal en Apéritif avec un apport en glucides trés faible.

    • Mini-parmentier Poireaux et Cabillaud

      Pour un apéritif ou tout simplement en entrée, des Parmentiers miniature au poisson qui se servent avec des oeufs de Lompe ( du Caviar pourrait aussi convenir, mais on le réserve pour les fêtes)

    • Fond d’Artichaut, Anchois et Parmesan

      Idéal pour l’apéritif ou une simple entrée, direction le sud et ses Antipasti …  pour ceux qui aiment les explosions en bouche: Artichaut, anchois, parmesan et olive noire se marient à merveille ! pratiquement pas de glucides...

    • Purée de Vitelotte au Caviar

      j’adore la couleur de ces amuse-bouche … un peu moins le prix mais pour les fêtes ça vaut le coup ! Une purée de vitelottes à la crème et au caviar  avec ses chips. Environ 5/6g de glucides…

    • Dacquoise aux amandes, noix et miel au Foie gras

      Pour éviter le fort apport en glucides d’un toast ou du pain d’épices, voilà une idée originale à associer au foie gras ou autre préparation sucré salée. Une préparation de Dacquoise ( aussi utilisée en génoise) aux amandes,…

    • Crème brulée à la truffe

      Pour votre réveillon de la saint sylvestre ou toute autre occasion festive voici des amuses bouches originaux à la truffe. Des crèmes brulées aux brisures de truffe.

    • Wraps au Saumon

      Pour votre apéritif de fête, pour le réveillon de Noël ou du nouvel an , un assortiment de roulés au saumon fumé. C’est agréable à l’oeil et ça fond dans la bouche….

    • Wraps au Figatellu

      Pour Noël je reçois mon colis de mon Île Natale… Cette année les Figatelli sont de la partie et je n’ai pas résisté à les inclure à l’apéritif familial du Samedi Soir. Les glucides sont facilement identifiables (…

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