Salade Hawaïenne
Une recette de salade IG Bas avec des crevettes, de l’avocat, de l’ananas… à emmener au bureau ou en pique nique…
Salade de Pâtes Exotique
Un mariage de saveurs pour un déjeuner au soleil ou un diner léger avec une pointe d’exotisme !
Salade au Sarrasin et Lentilles
Découvrez les vertus du sarrasin (sans gluten) associées à celles des lentilles dans une salade IG Bas
Truite saumonée aux légumes verts et sauce allégée Aneth
Une assiette pauvre en glucides et Ig Bas, légère avec une cuisson vapeur des légumes et du poisson.
Parmentier Chou-fleur Pois chiches au Saumon (IG Bas)
Un Parmentier Ig Bas sans pommes de terre avec du saumon servi en bocal.
Spécial Batch Cooking: Pois chiches , poivrons et Thon à l’orientale
Rapide, épicé et riches en fibres et protéines, voilà un plat à préparer d’avance pour amener au boulot !
Parmentier de Saumon, Patate douce et Épinards
Batch cooking: Un petit plaisir à préparer la veille pour déguster au bureau ! Une version IG Bas du Parmentier avec de la patate douce et des épinards … et du saumon.
Gratin de Poisson à la Bechamel Ig Bas et aux légumes
Spécial Batch Cooking: un gratin prêt à réchauffer
Velouté de Potimarron aux lentilles et Curry Coco
Un velouté onctueux et légèrement épicé à l’indienne avec de la courge Potimarron et des lentilles Corail.
Pad Thaï ( Ig bas et Low carb )
Une recette de Pad Thaï Keto réalisé avec des nouilles sans glucides au Konjac !
Recettes de cuisine et Batch cooking pour diabétiques
Le Batch cooking consiste à préparer ses repas à l’avance pour un gain de temps.
Cela peut même être économique car l’on peut utiliser des ingrédients pour plusieurs recettes.
Le batch cooking peut également servir à préparer ses repas à emporter au bureau pour la semaine.
On privilégiera les légumes et crudités mais il faudra prêter attention aux limites de conservation des aliments . Certains peuvent d’ailleurs perdre leur qualité nutritionnelles au bout de quelques jours.
En général on profite du Week End ou d’un jour férié pour préparer son Batch cooking.