Déjeuner,  Recettes Healthy,  Repas du soir

Quinoa Bowl aux Lentilles et Edamame

quinoa taboulé lentilles
Le taboulé en version IG Bas !  un petit Bowl pour le soir … en version végétarienne
Mais bon… vous pouvez si vous n’êtes pas Vegan ajouté un oeuf dur !
J’ai acheté les lentilles et le Quinoa en Vrac en magasin Bio, ça fait moins de gaspillage.
Pour l’Edamame on en trouve en épicerie chinoise parfois en surgelé  et j’en ai même trouvé au rayon salade préparées chez Carrefour.

quinoa bowl

Un plat idéal en Batch Cooking qui peut s’apporter au bureau

Quinoa Bowl aux Lentilles et Edamame

Environ 35 g de glucides par bol
Imprimer Pin Twitter Facebook
NOTEZ CETTE RECETTE:
5 pour 3 notes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Total: 45 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Cuire le quinoa dans le double de son volume en eau salée après l'avoir rincé: voir sur le paquet, en général entre 10 et 15 minutes suivant la qualité.
  • Cuire les lentilles dans le triple de leur volume en eau en commençant à l'eau froide : voir sur le paquet, en général entre 25 et 30 minutes suivant la qualité
  • blanchir l'Edamame 4 minutes à l'eau bouillante. Laisser refroidir l'ensemble
  • Couper la tomate en cubes, émincer la cebette , mélanger avec le reste des ingrédients, un filet d'huile d'avocat et de vinaigre à la mangue
  • PArsemer quelques graines de Chia, de sésame grillé et des brins de persil

2 Comments

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




5 de 3 votes (1 note sans commentaire)

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link