Émincé de veau aux champignons Shiitaké et à la crème
Pour changer des champignons de Paris, testez le Shiitake !
Poulet vapeur farci aux champignons Shiitaké
Une assiette pauvre en glucides complexes mais riche en légumes.
Escalope de Veau à la crème et son feuilleté Courgette
Un classique mais sans les champignons de Paris…
Blanquette de Veau aux Morilles
Ce week-end, j’ai voulu rendre la blanquette de veau un peu plus gastronomique avec des morilles.
Magret de Canard à la Vapeur et ses Cèpes à l’Ail noir
Vous aimez les recettes originales Goûteuses pour vos repas de fêtes ? avec un IG Réduit…
Rôti de Chapon farci aux Girolles avec ses légumes oubliés
Pourquoi se priver pendant les fêtes ?
Coquilles Saint-Jacques aux Champignons
On se fait plaisir ! Et pourquoi pas des coquilles Saint Jacques.
Suprême de Pintade crème d’ail noir
J’ai essayé de trouver un accompagnement original et inhabituel pour ces suprêmes de Pintade !
Omelette aux Girolles
Une omelette d’automne après la cueillette de champignons, légère et goûteuse !
Aiguillettes de Canard aux Cèpes et écrasé de Patate douce Pâtisson
Un petit plaisir pour les fêtes ou tout simplement pour un déjeuner un peu gastronomique.
