Coquilles Saint-Jacques aux Champignons

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On se fait plaisir !  Et pourquoi pas des coquilles Saint Jacques.

Rapide à réalisée, cette recette reste une incontournables des repas de fêtes.
Le nombre de noix de saint jacques est a adapté en fonction de leur taille.
Ne les prenez pas trop grosses pour qu’elles puissent toutes rentrer dans les coquilles.
Si vous n’avez pas de coquilles en stock, Achetez 4 coquilles saint jacques assez grandes et compléter avec des noix vendues en vrac.

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Coquilles Saint-Jacques aux Champignons

autour de 6g de glucides par coquilles
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5 pour 1 note
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Type de plat: Entrée
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 16 minutes
Temps total: 26 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • Ciseler l'échalote et l'ail et faire revenir dans un peu de beurre avec les champignons coupés en lamelles. Lorsque les champignons ont légèrement doré, ajouté les noix de saint jacques - cuire 2 minutes puis déglacer avc le vin blanc.
  • Ajouter la crème, saler légèrement et poivre, ajouter un peu de persil hâché , bien mélanger et répartir dans des coquilles. Répartir la chapelure
  • Mettre au four 12 minutes à 210° (en haut du four)
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1 Commentaire

  1. Eve

    29 novembre 2019 à 11 h 09 min

    5 stars
    Elles seront à mon menu de Noël…

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