Coquilles Saint-Jacques aux Champignons
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On se fait plaisir ! Et pourquoi pas des coquilles Saint Jacques.
Rapide à réalisée, cette recette reste une incontournables des repas de fêtes.
Le nombre de noix de saint jacques est a adapté en fonction de leur taille.
Ne les prenez pas trop grosses pour qu’elles puissent toutes rentrer dans les coquilles.
Si vous n’avez pas de coquilles en stock, Achetez 4 coquilles saint jacques assez grandes et compléter avec des noix vendues en vrac.
Recette de Coquilles Saint-Jacques aux Champignons
- Produit: 4 coquilles (4 Portions)
- Glucides par part: 6 g
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 16 mins
- Prêt dans: 26 mins
autour de 6g de glucides par coquilles
Ingrédients
Instructions
- Ciseler l'échalote et l'ail et faire revenir dans un peu de beurre avec les champignons coupés en lamelles. Lorsque les champignons ont légèrement doré, ajouté les noix de saint jacques - cuire 2 minutes puis déglacer avc le vin blanc.
- Ajouter la crème, saler légèrement et poivre, ajouter un peu de persil hâché , bien mélanger et répartir dans des coquilles. Répartir la chapelure
- Mettre au four 12 minutes à 210° (en haut du four)
- Cuisine: Cuisine des Régions
- Type de plat: Entrée
- Niveau de difficulté: Facile
Eve
29 novembre 2019 at 11 h 09 min
Elles seront à mon menu de Noël…