Recettes de cuisine et Couscous pour diabétique
Le couscous est un plat typique d'Afrique du nord qui peut se préparer de diverses façons.
Souvent revisité, il n'y a pas de recette unique de couscous, on le trouve sous forme de Ragoût, préparé en Tajine et la graine de couscous sert à faire du Taboulé.
Le couscous convient aux diabétiques à condition d'adapter la part de graines suivant ses besoins en glucides.
Un vrai Couscous est riche en légumes donc en Fibres !
Notre top des Couscous:
"Couscous"
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Le vrai Taboulé ( Libanais ) à IG bas
Je profites de cette semaine de début de Ramadan pour vous présenter un vrai taboulé. C’est une salade...
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Brochettes d’Agneau à l’Orientale aux herbes aromatiques
Un petit plaisir aux saveurs orientales riche en herbes aromatiques.
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Couscous IG Bas Poulet Quinoa et sans gluten
J’ai essayé de préparer un couscous plutôt light, à IG bas et sans Gluten… Voilà le résultat:
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Couscous Boulettes spécial Halloween
Pour Halloween, un plat épicé avec de la courge, tombe à pic !
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Tajine de Poulet à la Patate douce et Gombos
Un Tajine poulet riche en légumes: courgettes, carottes, panais, gombos, patate douce…. L’ensemble confit avec une cuisson longue...
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Taboulé au Boulgour express
Voilà un Taboulé basé sur la recette traditionnelle qui nous vient du Liban. En version Express mais tout...
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Tajine de Veau aux légumes
Un plat complet pour ceux qui aiment les saveurs orientales: un TAJINE. Riche en légumes, donc en fibres,...
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Osso Buco à l’orientale
Un couscous revisité façon Osso Buco…
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Couscous aux 4 viandes (Royal)
On peut se faire plaisir avec un couscous royal… A condition d’adapter les quantités.
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Taboulé à la semoule de Couscous
Un taboulé à la menthe et au persil simple et rapide à préparer. On se met au rythme...
