Salade au Poulpe mariné et Pois Chiches
Une salade de poulpe ça change de l’ordinaire ! Oseriez-vous ?
Tartines de Chèvre chaud à l’italienne
Le pain n’est pas interdit lorsqu’on fait attention à sa ligne ou en cas de diabète !
Dahl de Lentilles Corail
Des lentilles corail au curry et noix de coco, un régal végétarien ou pas !
Curry de Poulet et Crevettes
Un curry gourmand et épicé pour un voyage gastronomique en Inde !
Cheese Naan IG Bas
Des Naans au fromage (vache qui rit) avec un index glycémique réduit…
Bruschetta à la Basquaise
Des tartines à la piperade basque façon Bruschetta !
Clafoutis Tomate Mozzarella ( IG Bas et sans gluten )
Quiche sans pâte ou clafoutis, cette recette revisite la Tomate Mozza façon tarte !
Risotto de Riz Noir (Riz venere) aux Fruits de Mer
Connaissez vous le Riz noir ? Osez un peu d’originalité dans vos plats et surprenez vos invités !
Patates douces à l’Avocat (en salade)
Avec le beau temps, une bonne assiette «fraîcheur» en entrée ou en plat principal. Une salade de patates douces rôties – Top pour les végétariens mais peut également accompagner une bonne grillade au barbecue !
Courgettes farcies à l’Orientale
Un classique de la cuisine méditerranéenne: les courgettes farcies ! Ici elles sont revisitées à l’orientale avec du cumin, de la coriandre et de la menthe.
