Gâteau aux Amandes de Majorque
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Top Recette pour diabétique
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Recette pour diabétique : Cake IG bas Citron et Amandes allégé
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Tarte des Rois à la Frangipane
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Galette des Rois sans pâte feuilletée
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Clafoutis Pommes Poires Amandes
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Recette gâteau chocolat moelleux
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Gâteau fondant Chocolat Banane (sans gluten et sans sucre ajouté)
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Ragoût de Gigot d’Agneau et sa Gremolata Coriandre
Peu de glucides dans ce ragoût mais il faudra comptabiliser ceux de l'accompagnement
Recettes Ig Bas avec Amandes effilées pour diabétique
Les amandes effilées sont simplement des amandes mondées finement tranchées, souvent utilisées en topping ou en cuisson. Elles conservent tous les bienfaits nutritionnels de l’amande entière : riches en fibres, protéines, magnésium et bons acides gras. Leur index glycémique très bas et leur capacité à ralentir l’absorption des glucides en font un aliment phare pour une alimentation IG bas et pour les personnes diabétiques.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 634 kcal |
| Protéines | 21 g |
| Lipides | 54 g |
| Dont acides gras saturés | 4.2 g |
| Glucides | 7 g |
| Dont sucres | 4.4 g |
| Fibres | 9.9 g |
| Index glycémique (IG) | ~15 |
| Charge glycémique (CG) | ~1 |
Conseils santé : Les amandes effilées sont un excellent moyen d’ajouter du croquant, du goût et des nutriments à vos plats sans impacter la glycémie. Saupoudrées sur un yaourt nature, une salade, des légumes rôtis ou une compote sans sucre, elles apportent des acides gras insaturés, du magnésium et prolongent la satiété. Faites-les légèrement griller à sec pour intensifier leur saveur sans ajout de matière grasse.
– IG ≈ 15 ✅ – CG ≈ 1 ✅
– Excellente source de fibres, magnésium et bons lipides
– Idéales en topping IG bas salé ou sucré
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Amandes effilées
