Coulis de Fraises IG Bas
environ 8 g de glucides par personne ( avec le sirop d'agave)
Confit d’oignons sans sucre
60g de glucides pour le pot entier !
Compote de Pommes au Miel d’Acacia
25g de glucides simples par part avec un index glycémique réduit par rapport à une compote classique.
Côte de Porc Sauce Madère aux Lentilles
Environ 30g de glucides par assiette - 2/3 de glucides compexes avec les lentilles à faible index glycémique
Tartelettes sablées aux Poireaux, Roquefort et Noix ( IG Bas )
environ 20g de glucides par tartelette - majoritairement des glucides complexes à IG bas
Gigot en croûte de sel et châtaigne
Velouté de patate douce Courge au Curry
environ 16/18g de glucides par bol
Infusion Detox à la Verveine et Thé Matcha
Confiture de Fraises sans sucre
moins d'un gramme de sucre par cuillère !
Confiture de Coing sans sucre
Une version sans sucre de la confiture de coing avec environ 3g de glucides pour une part
