Boeuf Bourguignon au Curcuma et Paprika
Une version revisitée du Bourguignon
Aiguillettes de Poulet panées au son d’avoine (au four)
environ 30g de glucides par personne ( pour mieux paner il y a un peu plus de farine et de flocons - tout n'est pas utilisé)
Cabillaud Sauce Armoricaine (ou Américaine) à la crème
Les glucides sont principalement amenés par le riz basmati complet: environ 35g par assiette
Sauce Aigre douce sans sucre
Cette sauce aigre douce sans sucre n'a pas d'effet sur la glycémie
Magrets de Canard sauce Barbecue
Environ 25/30g de glucides dont18g de glucides complexes - dégraisser légèrement les magrets pour un apport en gras moins important.
Frites de Courge Butternut au four
environ 10g de glucides par part
Brochettes d’agneau à la Marocaine
les glucides seront amenés par l'accompagement
Cari de légumes au Flétan ( Curry Maison )
compter environ 30g de glucides complexes par part et 8g de glucides simples
Burger Basque
environ 35g de glucides complexes pa Burger
Tartines gourmandes à l’Avocat et aux Crevettes
13 g de glucides par part - majoritairement complexes et un faible index glycémique