Salade aux Artichauts, Jambon cru et Grenailles
Cette salade est idéale pour le soir et vous apportera environ 30g de glucides par part. (à adapter si nécessaire)
Bouchées à la Tomate glacée, Parmesan et Basilic…
Très peu de glucides... juste ceux de la tomate (donc à répartir en fonction du nombre de bouchées réalisées)
Lotte à l’Orange et son écrasé Rattes et Petits pois
Environ 25g de glucides (féculents) auquels on ajoutera les sucres rapides de l'orange: 3 à 4 g par part...
Lasagnes à la Moussaka
Les glucides complexes sont apportés par la pâte à lasagnes, soit environ 20g par part ( ou 30g pour les plus gourmands, mais cela fera que 4 parts)
Risotto à l’Estragon et Saumon grillé
Une recette de saumon et de risotto très allégée - Les glucides (environ 30/33g par part) se trouvent dans le riz.
Cabillaud en Croûte de Fenouil et Chorizo
Les féculents sont apportés par l'accompagnement que vous choisirez... Sinon vous y trouverez moins de 3g de glucides
Rougets et Risotto à la Catalane
Environ 35g de glucides par part
Dos d’Eglefin et sa Polenta au basilic
Les glucides se trouvent dans la Polenta: compter environ 35g par assiette
Risotto Coquillettes aux Cèpes et Confit de Canard
Financiers au pesto et tomates
Assez peu de glucides... compter moins de 8g par personne
