Salade gourmande à la portugaise
Une salade portugaise complète, saine et savoureuse, idéale pour un repas équilibré.
Grand Aïoli avec son Anchoïade et sa Rouille maison
Laissez-vous séduire par le grand aïoli, un rituel estival qui invite à la convivialité et au plaisir des sens.
Bowl Pomelos Crevettes
Savourez les bienfaits du Bowl Pomelos Crevettes, un mélange croquant d'avocat, crevettes et pomelos, parfait pour le printemps.
Salade de Pâtes Gourmande au Pesto
compter 33g de glucides par personne dont 26g de glucides complexes (féculents)
Salade au Quinoa Rouge (Bowl IG Bas et Vegan)
entre 50 et 55g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes à IG BAS
Anchoïade Provençale
10/12g de glucides pour 100g
Veggie Bowl Ig Bas
environ 26g de glucides pour une part
Brochettes apéritives
Très peu de glucides !
Poké bowl Saumon
entre 55 et 65g de glucides suivant les quantités d'aliments ajoutés
Bowl au Poulet et Épeautre (IG Bas)
Les glucides sont principalement amenés par le l'épeautre ( 30 à 32g pour 100g)
Radis : valeurs nutritionnelles - recettes IG bas pour diabétiques
Le radis est un légume-racine croquant, légèrement piquant et riche en eau, fibres, potassium, antioxydants et vitamine C. Très peu calorique, il contient peu de glucides et possède un index glycémique très bas, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation IG bas et pour les personnes diabétiques. Il se consomme cru, en salade, ou en en-cas avec une touche de fromage frais.
| Élément | Valeur pour 100 g (cru) |
|---|---|
| Calories | 16 kcal |
| Protéines | 0.7 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Glucides | 2.6 g |
| Dont sucres | 1.6 g |
| Fibres | 1.6 g ✅ |
| Sodium | 39 mg |
| Index glycémique (IG) | 15 ✅ |
| Charge glycémique (CG – 100 g) | ~0.4 ✅ |
| Nutri-Score | A ✅ |
Conseils santé : Le radis stimule la digestion grâce à ses composés soufrés naturels et favorise l’élimination rénale. C’est un excellent légume à grignoter à l’apéritif ou à intégrer dans une salade croquante IG bas. Pour varier, utilisez aussi les fanes en soupe ou en pesto anti-gaspi !
– IG ≈ 15 ✅ – CG ≈ 0.4 ✅ – Nutri-Score A ✅
– Riche en eau, fibres, antioxydants
– Idéal cru à l’apéritif ou en entrée IG bas
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Radis
