Rôti de Filet de Boeuf en Tournedos
Les glucides seront amenés par votre accompagneent
Brunoise ou Mirepoix de Légumes de saison braisés
Environ 15 g de glucides majoritairement simples par part.
Magret de canard au Miel et Romarin et ses beignets de courgettes
Autours de 30g de glucides par part de magret de canard aux beignets de courgettes.
Ratatouille aux petits Oignons braisés au Miel
Compter 5g de glucides pour 100g de ratatouille
Patates douces à la Braise – Cuites au Barbecue
Compter environ 30g de glucides par part - servir avec des crudités
Espadon mariné aux herbes et légumes de Provence
Assez peu de glucides pour cette recette - environ 6g de glucides complexes
Lasagnes de Boeuf à la provençale
Un peu plus de 30g de glucides complexes par part et 6g de glucides simples
Rôti de Dinde à la Moutarde et Estragon
Les glucides proviennent principalement des pâtes (glucides complexes) - pour 4 part compter 27g de glucides par personne
Tartelettes à la Ratatouille et Cabillaud
Les glucides sont principalement amenés par les tartelettes - ici j'en ai préparé 6 avec une pâte de 240g - compter donc environ 20g de glucides par tartelette dont 17g deglucides complexes.
Lotte à L’Armoricaine
L'apport en glucides se fait principalement par l'accompagnement - ici du Riz Basmati avec 30g de glucides complexes par part.
