Espadon Mariné au Romarin
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Pour accompagner une entrée riche en féculents ou avant un Gateau, voilà un plat “Low Carb” aux saveurs du sud.
L’occasion de déguster une nouvelle fois les courgettes farcies au fromage de chèvre pour accompagner ce poisson.
Recette de Espadon Mariné au Romarin
Par Publié: août 20, 2017
- Produit: 4 assiettes (4 Portions)
- Préparation: 15 mins
- Cuisson: 6 mins
- Prêt dans: 21 mins
Pas de glucides complexes dans cette recette - donc pensez à en ajouter ( pain - entrée...) pour respecter votre apport nécessaire. Des sucres simples sont présents au tracers des tomates et de la courgette mais en quantité limitée.
Ingrédients
- 4 Tranches Espadon
- 1 citron
- 3 CAS Huile d'olive
- 2 branches Romarin frais
- 2 Gousses ail
- Crudités tomates, salade...
- Courgette farcie
Instructions
- Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché et le romarin ciselé, saler et poivrer et répartir la marinade sur l'espadon. Laisser mariner 1 heure puis griller 3mn par face.
- Servir avec des courgettes farcies: VOIR LA RECETTE et des crudités
- Type de plat: Plat principal
- Niveau de difficulté: Facile
Eve
21 août 2017 at 14 h 14 min
Bonjour
Est-il possible de remplacer l’espadon par du thon frais ? Merci par avance de votre réponse.
Recettes Diabète et bien être
23 août 2017 at 9 h 33 min
bien sûr
Cuisson à adapter (Mi-cuit c’est meilleur)