Osso Buco aux Clémentines riche en légumes
Ce plat apporte environ 22g de glucides par assiette - principalement des glucides simples. Les glucides complexes seront principalement apportés par l'accompagnement
Salade aux Noix, Champignons et Roquefort
Pas de féculents dans cette assiette: pense à les ajouter avec du pain ( 100g de pain = 50g de glucides)
Tenders aux Flocons toastés
autour de 30g de glucides en comptant les crudités
Pan Bagnat Niçois ( healthy )
Environ 37g de glucides apportés principalement par le pain ( glucides complexes - IG Bas )
Salade fraicheur aux pâtes et Feta
34g de glucides par assiettes
Galette de blé noir Tomate Mozzarella
Environ 20g de glucides (sucres complexes) par crêpe avec pic de glycémie limitée car la farine de Sarrasin a un IG bas
Osso Buco à la Provençale
Les apports en glucides pour cette recette d'Osso Buco se feront principalement avec l'accompagnement. Ici des pâtes complètes: compter 50g de pâtes sèches par personne pour un apport de 30g de glucides complexes
Poulpe mariné à la basquaise
Très peu de glucides
La vraie recette du Guacamole
Le guacamole apporte peu de glucides par contre si vous dippez avec des Tortilla chips, prendre en compte leur apport (autour de 59g de glucides complexes pour 100g)
Bruschetta Mozzarella Pesto
9g de glucides par part avec des tranches de pain de 20g